Liška Jan
e-mail: info@restgast.cz
Tel.: +420 608 029 755
IČ: 734 01 625
DIČ: 7810251889

Zdenek Řáda
Tel.: +420 776 626 810
Marketing


Poradenství v gastronomii a projekty

anglická verze anglická verze německá verze

úvodní stránka » články » SRDCOVKA GAMBRINUS

SRDCOVKA GAMBRINUS

ilustrační foto

19.03.2019 Připravujeme článek o vzniku konceptu Plzeňských pivovarů "Srdcovka Spálená", kde jsme se podíleli svými zkušenostmi v oblasti gastronomických služeb na přípravě, vývoji a otevření této nové restaurace.

Koncept Plzeňských pivovarů

Restaurační koncepty Plzeňských pivovarů nesou název „Srdcovka“. Srdcovky proto, že značka piva Gambrinus je srdcovou záležitosti široké veřejnosti českých obyvatel již desítky let. Srdcovka je vlajková loď značky Gambrinus. Naleznete zde výborně ošetřené čepované pivo, unikátní českou kuchyni v současném pojetí, kvalitní obsluhu a odpovídající moderní prostředí.

Naše činnost na realizaci otevření SRDCOVKY Spálená

Naše firma RestGast.cz se především postarala o profesionální komunikaci mezi klientem a projektovými manažery Plzeňského pivovaru.

Firma RestGast.cz se dále věnovala projektové dokumentaci ve spolupráci s nejlepšími odborníky v oboru.

Ve spolupráci s naším hlavním Pertnerem RM Gastro jsme zajistili kompletní dodávku gastro technologie odpovídající požadavkům restaurace.

Zajistili jsme veškeré IT spojené s provozem moderní restaurace

Připravili jsme a kompletně navrhli jídelní a nápojové lístky.

Připravili jsme předběžné kalkulace příjmů a nákladů spojené s provozem restaurace.

Zajistili jsme personální obsazení. Jednalo se zejména o jasné vymezení pracovní náplně jednotlivých pozic a školení personálu ve spolupráci s plzeňskými pivovary.

Finální činností se stalo samotné otevření restaurace a zajištění hladkého provozu v prvních dnech po otevření.

Rekapitulace

Závěrem lze konstatovat, že vše bylo realizováno dle naplánovaného harmonogramu a nevyskytnul se závažnější problém, který by ovlivnil vznik nové Srdcovky a následného otevření restaurace v nejkratším možném termínu.

Rádi byste měli SRDCOVKU ve vašem městě ??? Máte vhodné prostory a poptávku po vynikajícím tankovém pivu a moderní české kuchyni ??? Neváhejte nás kontatovat…budeme maximálně nápomocni…

Článek připravil: Gastronomický tým RestGast.cz

 
 

« kompletní seznam článků

 

nahoru vytiskni stránku

 

© RestGast | © 2M STUDIO s. r. o. webdesign Karlovy Vary

© RestGast | mapa webu | © Webdesign: 2M STUDIO s. r. o. webdesign | Webhosting: Český hosting | mail | adm