Liška Jan
e-mail: info@restgast.cz
Tel.: +420 608 029 755
IČ: 734 01 625
DIČ: 7810251889

Zdenek Řáda
Tel.: +420 776 626 810
Marketing


Poradenství v gastronomii a projekty

anglická verze anglická verze německá verze

úvodní stránka » články » Světový den koktejlu

Světový den koktejlu

03.05.2007 Dne 13.05 2007 uběhne přesně 201 let od první tištěné definice nápoje zvaný koktejl. Zde Vám nastiňujeme první zmínky o tomto nápoji, který má velice dlouhou tradici a je svou definicí známý po celém světě.

Událost, která patří ke gastronomii jako Sachr dort do Vídně nemůže firma Restgast zapomenout a v následujících řádcích se Vám pokusíme něco málo o historii koktejlu napsat.

První zmínka o koktejlu

Jednoho dne a to přesně 6. Května 1806 si jistý čtenář přečetl povzdechnutí v týdeníku The Balance & Colombian Repository, redakce za kandidáta, který propadl ve volbách v Claveracku v New Yorku. ?Rum, Rum, Rum ! Jistý kandidát uvedl ve svém účtu ztrát a zisků tyto položky.„:ZTRÁTY: 720 grogů, 17 grogů z brandy, 32 gin slingy, 411 sklenek hořké, 25 cock tailů, volby, ZISK: Žádný.“ Jeden čtenář se odhodlal a napsal dopis redaktorovi časopisu. Ten ho uveřejnil právě 13. Května 1806. V dopise se mimo jiné uvádí toto. „Pane, objevil jsem ve Vašich novinách v účtu demokratického kandidáta pod hlavičkou ztrát 25 sklenek cock tailů. Nikdy jsem o cock tailu nic neslyšel. Je to nějaká část této země, nebo nejnovější vynález? Vyjadřuje slovo účinek, který má nápoj na určitou část těla? Má to snad znamenat, že demokraté, kteří ho vypijí, jsou z něj vzhůru nohama a mají tak hlavy tam, kde mají mít ocas? Myslím, že to poslední by mohlo být to pravé řešení, ale jsem připraven počkat s rozhodnutím, dokud se mi nedostane patřičné informace…Před pár lety, kdy demokraté vyřvávali pro Jeffersona a Clintona , stál jeden z předvolebních stánků v New Yorku na místě, kde se běžně prodává zmrzlina. Nálada byla vyprahlá a mrzutá. Bylo třeba ji něčím ochladit. Nyní by bylo možná užitečné je cock tailem prohřát a probudit?…Váš předplatitel“ Redaktor odpověděl v tom samém čísle na téže stránce: „Cock tail, tedy posilující nápoj složený z různého druhu lihovin, cukru, vody a hořké, lidové označení pro hořký sling, se považuje za vynikající volební nápoj, který stejně tak činí srdce nebojácné, jako opíjí hlavu. Pro demokratické kandidáty je velmi užitečný: Osoba, která spolkne skleničku, je schopná spolknout cokoli.“ 1. oslava Světového dne koktejlu se uskutečnila 13. Května 1999 a zasloužil se o to pan Alexander Mikšovic, přední odborník na mixologii u nás, společně s paní Gabrielou Dítětovou z prodejního oddělení hotelu Radisson SAS Alcron Praha. Až teprve loni se tento den dostal do širšího podvědomí české barové scény a doufejme, že se tento Světový den koktejlu bude stále rozšiřovat a nadále bude přicházet na oči obyčejným konzumentům těchto nápojů díky majitelům barů, diskoték a zařízení, kde se třeba jen malou poznámkou v nápojovém lístku zmíní o nápoji zvaný koktejl.

 
 

« kompletní seznam článků

 

nahoru vytiskni stránku

 

© RestGast | © 2M STUDIO s. r. o. webdesign Karlovy Vary

© RestGast | mapa webu | © Webdesign: 2M STUDIO s. r. o. webdesign | Webhosting: Český hosting | mail | adm